Macchine per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide). Scheda di controllo con 5 programmi di cottura - display per la visualizzazione delle temperature di acqua, sonda al cuore e timer - blocco macchina in mancanza di acqua - sensore temperatura con delta 0,1°C - precisione di lavorazione +/- 0,3°C. SV25 è dotato di vasca in acciaio inox e rubinetti di scarico con valvola di sicurezza. Il modello SV25 raggiunge i 70°C in circa 50’. Optional: sonda al cuore.

FIMAR

Lunghezza Macchina (mm.): 640

Larghezza Macchina (mm.): 350

Altezza Macchina (mm.): 330

Volt: 230

Frequenza (Hz): 50/60

Potenza (Watt): 2000

Fase: 1N

Peso netto (Kg): 13

Capacità e/o Dimensioni Vasca: 25 L