Semplicemente indistruttibile e ben studiata fin nei minimi dettagli: la serie 700 Classic. La serie professionale in robusto acciaio al cromo-nichel 18/10 è la pietra miliare di ogni cucina professionale. Affidabili, facili da usare e potenti, gli apparecchi possono essere adattati alle esigenze individuali grazie al design modulare.
 
Tensione del forno      400  V
Collegamento al forno              3 NAC 
Frequenza         50 Hz 
Gamma di temperatura da   100  °C
Intervallo di temperatura fino a          300  °C
Numero di inserti         3 
Distanza tra gli scaffali             90 mm 
Materiale camera di cottura                  CNS 18/0 
Proprietà del forno     - 
Funzioni del forno       Circolazione dell'aria 
Forno multifunzionale               sì 
Tipo di forno    Elettrico 
Volume del forno         58  litro/litri
Estrazione del vapore                sì 
Valore di collegamento al forno         3,65 kW 
Larghezza del forno   535  mm
Forno in profondità    370  mm
Altezza forno  290  mm
Tipo di sottostruttura                 Porta a battente 
Larghezza sottostruttura        350  mm
Profondità della base                 600  mm
Altezza della base       400  mm
Gastronorm     1/1 GN 
Altezza regolabile da 850  mm
Altezza regolabile fino a           900  mm
Tipo di gas         Gas naturale H (20 mbar) 
Gli ugelli per gas liquido (50 mbar) e gli ugelli per gas naturale L (20 mbar) sono chiusi. 
Bruciatore di gas          Bruciatore a doppio circuito 
Tipo di accensione     Accensione manuale 
Fiamma pilota                sì 
Tipo       Unità libera 
Carico collegato           44.1  kW
Piedini regolabili in altezza   sì 
Proprietà            Griglie in ghisa 
Distribuzione delle zone di cottura 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW 
Dimensioni delle zone di cottura      330 x 270 mm 
Incluso                 - 
Serie     700 
Modalità operativa     Elettrico/Gas 
Tipo di zone di cottura               A gas 
Numero di zone di cottura     6 
Materiale            CNS 18/10 
Nota importante           - 
Larghezza          1200 mm
Profondità         700 mm
Altezza                 850 mm
Peso     133.8 kg