Grazie all'inserto longitudinale, il Silversteam-K 6110D è particolarmente compatto e trova quindi posto anche nelle cucine più piccole. Grazie al funzionamento intuitivo e digitale con funzione Rack Control e alla buona circolazione dell'aria, è possibile cuocere al vapore, brasare o cuocere gli alimenti al forno in contenitori GN in formato GN 1/1.
 
Unità d'ordine                 1 contenitore 
Progettato per                 Forno combinato con sistema di dosaggio automatico 
Contenuto        5 kg 
Versione             Liquido 
Valore Ph            14 
Conforme a HACCP  no 
Senza cloro      sì 
Senza fosfati   no 
Applicazione  Concentrato sgrassante per forni a convezione/vapore autopulenti 
Caratteristiche               Pulizia delicata 
Nota importante           Solo per uso professionale 
Incluso                 - 
Larghezza          200 mm
Profondità         150 mm
Altezza                 250 mm
Peso     5.2 kg