Forni misti convezione/vapore diretto. Struttura in acciaio inox - illuminazione interna a led - ventilatore centrifugo con autoreverse (2 ventole per il TOP4DN e per il TOP6DN, 3 ventole per il TOP10TN) - porta con doppio vetro (vetro interno apribile) - scarico acqua - predisposizione kit lavaggio. Controllo digitale con 99 programmi - fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma - preriscaldamento automatico - regolazione iniezione acqua digitale - sonda al cuore - regolazione ventole a 5 velocità - sistema che velocizza l’eliminazione di umidità in camera di cottura all’occorrenza - LED da 2.4 pollici a colori -multi timer - connettività wifi e usb 2.0 per caricamento delle ricette.

FIMAR

Lunghezza Macchina (mm.): 940

Larghezza Macchina (mm.): 830 / 890 / con maniglia

Altezza Macchina (mm.): 1210

Volt: 400

Frequenza (Hz): 50/60

Potenza (Watt): 18600

Fase: 3N

Peso netto (Kg): 135

Numero Teglie: 10 x 600 x 400 GN1/1 P=80mm