Macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso ( come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo ). Utilizzando l’innovativo utensile a gancio, non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale.Berta è brevettata da Fimar – struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.Optional: Seconda velocità, timer meccanico e ruote.
 
Potenza: 750 W (400V) / 900 W (230V)
Alimentazione: 230 V / 400V
RPM: 28 g/min. / 28-56 g/min (2. velocità)
Capacità vasca: 30 litri
Capacità impasto: 25 Kg
Dimensioni: 470 x 625 x 795 mm
Peso netto: 60 Kg
Peso lordo: 71 Kg